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銀座ろくさん亭は道場六三郎氏の和食へのこだわりそのものです。伝統を大切に新しいおいしさを求める思いが生きています。
料亭の親子丼は、特製の塩麹につけ込んだ国産の若どりと国産のたまねぎを枕崎産枯節だし、北海道産真昆布のエキスなどで味付けし、ふんわり卵をまとわせ仕上げました。隠し味に徳島県産の実生ゆず果汁を加えています。箱ごと電子レンジ調理可能。化学調味料・保存料・合成着色料不使用。
銀座ろくさん亭は道場六三郎氏の和食へのこだわりそのものです。伝統を大切に新しいおいしさを求める思いが生きています。
料亭の親子丼は、特製の塩麹につけ込んだ国産の若どりと国産のたまねぎを枕崎産枯節だし、北海道産真昆布のエキスなどで味付けし、ふんわり卵をまとわせ仕上げました。隠し味に徳島県産の実生ゆず果汁を加えています。箱ごと電子レンジ調理可能。化学調味料・保存料・合成着色料不使用。