鶏もも肉の
ハニーマスタード蒸し煮
材料(2~3人分)
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本品
1袋
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鶏もも肉
約300g
一口大にカット -
マッシュルーム
6個程度
半分にカット -
水
大さじ2(30ml)
作り方
下ごしらえ袋に肉を入れ、空気を抜いてジッパーを閉める。ソースが全体にいきわたるように軽くもみこむ。袋を薄く平らにして、冷凍庫に入れる。
あらかじめ冷蔵庫に移し、完全に解凍しておく。
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袋の中身全てとマッシュルーム、水をフライパンに入れて、フタをして弱めの中火で10~12分蒸し煮にする。途中で一度裏返す。※蒸し煮中にソースの水分がなくなりそうになったら、水を足してください。
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肉に火が通ったらフタを取り、中火で1~2分ぐるぐると全体をかき混ぜながら、ソースにとろみがつくまで煮詰めてできあがり。





