知る・楽しむ

清涼飲料水全般について

賞味期限とは何ですか。
賞味期限とは「未開栓の状態で、表示された保存方法で保存した場合、その期日までおいしく飲むことができる期限」のことです。開栓後は、賞味期限の日付にかかわらず、できるだけ早めにお飲みください。
賞味期限はどのように読むのですか。
賞味期限は、容器に6ケタの数字で記載されていますが、年月日表示と年月表示の2種類ございます。
年月日表示の場合、左から西暦の下2ケタ、月、日の順で表示しています。
(例)『20.01.29』、『20 01 29』と表示されている場合の賞味期限は、2020年1月29日です。
製造所固有記号をロット印字の後に付記する場合(CIは製造所固有記号)
 例)「20.01.29 +CI」

年月表示の場合、左から西暦4ケタ、月の順で表示しています。
 例)「2019.07 /1」、「2019.07 /G」
製造所固有記号をロット印字の後に付記する場合(FKは製造所固有記号)
 例)「2019.02 +FK/1」、「2019.02 +FK/G」となり、/の後は製造日ロットを付記します。
賞味期限が過ぎていますが、飲めますか。
賞味期限とは、「美味しくお飲みいただくための目安の期限」なので、きちんと密封されていれば、過ぎたからと言って腐敗したり、お身体に差し障ることはありませんが、おいしくお飲みいただけない可能性がありますので、おすすめいたしません。
開栓後、どれくらい保存できるのですか。
キャップを閉め冷蔵庫で保管し、2〜3日を目安にお飲みください。なお、口をつけて飲用した場合はその日のうちにお飲みください。
凍らせてもよいですか。
容器のまま冷凍庫で凍らせると、内容液が膨張し容器が変形・液漏れすることがありますので、おやめください。
薬を清涼飲料水で服用してもよいですか。
医薬品は、用法用量に従って、“水”または“白湯”でお飲みください。 なお、クリスタルガイザー等の軟水でもお飲みいただけます。
飲み終わったペットボトルを飲料等の容器として再利用してもよいですか。
安全・衛生上の見地から、再利用はおやめください。 また、飲料以外のもの(砂など)を入れて、別の用途に利用するのも、お控えください。
キャップ/ボトル/ラベルは地域のリサイクルに出せますか。
ゴミの分別方法や処理方法は自治体ごとに決められています。ラベル等に付いている識別マークを確認の上、自治体のルールに従ってお出しください。

(識別マーク例)

識別マーク例
放射性物質の検査はどのように行っていますか。
国内製造商品は、商品アイテム毎に製造日単位で1検体、検査を実施しております。クリスタルガイザーについては米国での生産であり、放射能の危害はございませんが、念のため年4回検査を実施しております。

ミネラルウォーター全般について

硬度とは何ですか。
硬度とは水の中に溶けているカルシウムとマグネシウムの量を表す指標です。
硬度の計算式  硬度(mg/L)=(カルシウムmg/L×2.5)+(マグネシウムmg/L×4.1)
軟水・硬水とは何ですか。
ミネラルウォーターは、硬度によって「軟水」「硬水」などに分けられます。分類に関しては様々な分類基準があります。弊社では、以下の分類を参考としています。

【岩波 理化学辞典の分類】
硬度178mg/L未満・・・軟水
硬度178mg/L以上〜357mg/L未満・・・中間の水
硬度357mg/L以上・・・硬水

 

大塚食品のミネラルウォーターの硬度
商品名 硬度(mg/L)
クリスタルガイザー 38
ヴィシーセレスタン 290
シャテルドン 1014
ミネラルウォーターは、料理に使えますか。どんな料理に適していますか。
軟水は香りや味を引き出す効果があると言われており、コーヒー・お茶類・ウイスキーなどに用いたり、炊飯や、昆布・鰹節の出汁をとるのに適しています。一方、長時間煮込んで作る肉料理には、ミネラル分がアクや臭みを抜いてくれる、硬水が適していると言われています。
硬水を加熱するとポットや鍋が白くなるのはなぜですか。
ミネラルが豊富に含まれているため、加熱するとポットや鍋のフチにミネラルの結晶が付着することがあります。
賞味期限の印字が透明なのはなぜですか。
レーザー印字を採用しています。ミネラルウォーターの特性(無味・無臭)を考慮し、工場内への化学物質(印字用のインク等)の持込みを削減し、より安全で環境に優しい商品を製造するためです。

クリスタルガイザーについて

賞味期限の位置と読み方は。
ボトル肩部の透明な部分に無色の刻印(レーザー印字)で印字されています。

 



表示例と読み方
「クリスタルガイザーアルパインスプリングウォーター」の名前の由来は。
英語のCRYSTAL=水晶、GEYSER=間欠泉、ALPINE=高山の、SPRING=泉に由来しています。
なぜボトルが薄いのですか。
環境とリサイクルに配慮した軽量ボトルを使用しているためです。弊社では、軽量ペットボトルの使用は、原料のペット樹脂の使用量を節約でき、またリサイクル量も少なくて済むため、二酸化炭素の排出量など環境への負担の軽減に繋がると考えています。
青と白のキャップの違いはなんですか?
白キャップは、青キャップの商品よりも軽量化したアメリカ仕様のボトルとキャップを共通原料として使用しております。また外装も段ボールを使わず、シュリンクフィルムを使いコスト削減をしております。
内容量にばらつきがあるのはなぜですか。
内容量は、表示量を切らないように充填していますので、製品同士でバラつきがある場合がありますが、表示量以上に充填してあります。
加熱殺菌はしていますか。
オゾン殺菌を行っています。加熱殺菌は行っていません。オゾン殺菌とは、オゾンの強い酸化力による微生物の破壊・分解の力を利用した殺菌方法です。オゾンは分解されて酸素になり、残留性がないため、安全性には問題ありません。
並行輸入品と正規輸入品について教えてください。
輸入者として「大塚食品」がラベル等に記載されている商品が、正規輸入品です。それ以外は、並行輸入品となります。
バナジウムとは何ですか。
カルシウムやマグネシウムと同じ、天然のミネラルの一種です。あさりやひじきにも含まれています。
炊飯や薬の服用時に使えますか。
軟水ですので、お使いいただけます。
赤ちゃんに飲ませてもよいですか。
クリスタルガイザーは軟水(硬度38mg/L)なので、水分補給にお使いいただけます。また粉ミルクの調乳にもお使いいただけますが、70度以上のお湯で調乳することが推奨されております(厚生労働省乳児用調製粉乳に関するガイドライン)。

ヴィシーについて

妊娠中に飲んでも大丈夫ですか。
問題ないものとは考えますが、塩分についてご心配な場合は、かかりつけのお医者様へご相談ください。ヴィシーに含まれる食塩相当量は、500mlペットボトル1本で1.39gです。
赤ちゃんに飲ませても大丈夫ですか。
乳幼児の摂取はお控えください。
重炭酸塩とは何ですか。
重炭酸塩(重炭酸ナトリウム:別名重曹)は、温泉の天然成分として含まれており、食品添加物(ベーキングパウダー)や入浴剤、胃薬としても一般的な成分です。

マッチについて

カフェインはどのくらい含まれていますか。
マッチ、ベリーマッチ共に100ml当たり5mgです。セットポジションは、100ml当たり14.6mgです。
無果汁と記載がありますが、原材料には果汁と書いてあります。(ベリーマッチ)
JAS法(農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律)では、原材料名は、原材料に占める重量の割合の多いものから順に記載するため、微量でも果汁を使用していますので「果汁」の表示をしています。一方「果実飲料の表示に関する公正競争規約」では、果汁5%未満のものは「果汁○%」もしくは、「無果汁」と表記することになっているため、「無果汁」と表記しています。
何歳から飲めますか。また妊娠中、授乳中でも飲めますか。
大人と同じように清涼飲料水を飲める年齢でしたら、お飲みいただけます。一般的な玄米茶やウーロン茶と同程度のカフェインが含まれています。お子様や妊婦の方、授乳中の方、カフェインに敏感な方は飲用をお控えください。
はちみつが入っていますが、乳幼児に飲ませても大丈夫ですか。
1歳未満の乳幼児には与えないでください。

茶系飲料全般について

カフェインはどのくらい含まれていますか。
大塚食品の茶系飲料のカフェイン含有量
商品名 カフェインの量(100ml当たり)
ジャワティストレート レッド(ペットボトル) 15mg
ジャワティストレート ホワイト(ペットボトル) 17.9mg
ロイヤルミルクティ フロム ジャワ 30mg ※100g当たり

 

参考: 他の飲料のカフェイン含有量
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」より
食品名 カフェインの量(100g当たり)
煎茶(浸出液) 20mg
コーヒー(浸出液) 60mg
玉露(浸出液) 160mg
ポリフェノールとは何ですか。
ポリフェノールとは、多くの植物に含まれる色素や苦みの成分の総称です。ポリフェノールは、お茶の種類によってカテキン・タンニン等として含まれています。
ポリフェノールはどのくらい含まれていますか。
ジャワティのポリフェノール含有量
商品名 ポリフェノールの量(100ml当たり)
ジャワティストレート レッド(ペットボトル) 68.4mg
ジャワティストレート ホワイト(ペットボトル) 60.8mg
ジャワティレッドとホワイトは何が違いますか。
どちらもインドネシア・ジャワ島産の紅茶用茶葉(アッサム種)を使用しておりますが、レッドは、完全発酵させた紅茶、ホワイトは、希少な新芽部分を茶葉に使用した微発酵茶です。
殺菌方法を教えてください。
加熱殺菌を行っております。
以前と味が違うように感じますが。
製品品質の均一化に努めておりますが、天然の茶葉を原料に使っているため茶葉の収穫時期により微妙に風味が異なることがあります。

その他の情報について

その他の情報は、下記サイトにてご確認ください。
一般社団法人 全国清涼飲料連合会 http://www.j-sda.or.jp/
一般社団法人 日本ミネラルウォーター協会 https://minekyo.net/